OPTIMAL - Otimização, Maçã, Alcobaça
 Código do projeto | PDR2020-101-031442 Objetivo principal | Com
este projeto pretende-se clarificar as orientações a seguir pela fileira,
mediante um modelo de produção que tire partido das características
edafo-climáticas da IGP “Maçã de Alcobaça”, diferentes de outras regiões de
onde os atuais modelos de produção têm sido importados, e que permita com uma
tecnologia de produção diferenciadora criar a gama de Maçã de Alcobaça
"Premium", orientada para diferentes segmentos de mercado,
nomeadamente exportação e cliente nacional com preferência de gamas "Top".
Recolhendo dados de fotossíntese, interceção e distribuição de radiação no
interior do coberto vegetal, bem como outros parâmetros fisiológicos, será
possível perceber qual a densidade de plantação e tipo de poda mais adequadas à
maximização do desempenho de macieiras conduzidas em eixo central revestido e
produzidas na IGP "Maçã de Alcobaça", preparando a sua
internacionalização com um produto de qualidade superior. Região de intervenção | OesteEntidade beneficiária | Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I.P. (INIAV) Data da aprovação | 2018-02-07 Data de início | 2017-07-01 Data de conclusão | 2021-12-31 Custo total elegível | 151 364,36
€ Apoio financeiro da União Europeia Apoio financeiro público nacional/regional Objetivos, atividades e resultados esperados O objetivo
pretendido é definir um intervalo restrito para as densidades de plantação a
aconselhar nos novos pomares de "Maçã de Alcobaça" (ajustadas às
condições edafo-climáticas da IGP) e caraterizar o tipo de poda a recomendar
para estes pomares, de forma a uniformizar um modelo de produção na região da
IGP. Para se
atingir este objetivo serão selecionados e estudados em detalhe pomares
modernos em produção com diferentes densidades de plantação e constituídos
ensaios demonstrativos de poda nos pomares das entidades envolvidas neste GO.
Estes pomares serão alvo de estudos detalhados com recolha de dados
fisiológicos e de radiação, que irão sustentar a caracterização dos parâmetros
culturais envolvidos na definição das técnicas culturais (densidade e poda). Resultados esperados Com a
concretização dos objetivos pretende-se alcançar uma tipologia de pomar para a
IGP "Maçã de Alcobaça" com densidade e tipo de poda definidas, de
forma a atingir produtividades regulares de 50 ton/ha, níveis de coloração
superiores a 70%, % de calibres acima de 70mm superior a 50% e Brix acima de
14, especificações que estarão na origem do novo produto "Premium". No
final, espera-se que os produtores possam adotar um modelo de pomar com uma
densidade de plantação melhor ajustada à realidade edafo-climática da IGP,
assim como a realização de podas racionais, ajustadas e equilibradas que
permitam maximizar a qualidade final das maçãs. Site: https://go-optimal.webnode.pt/         |