Visita do Grupo Parlamentar do PS ao INIAV Dois Portos / Estação Vitivinícola Nacional
No dia 8 de junho, no âmbito de um ciclo de visitas promovido pelo Grupo Parlamentar do Partido Socialista, visitaram o INIAV Dois Portos / Estação Vitivinícola Nacional os Srs. Deputados João Miguel Nicolau, Vera Braz e Paulo Marques, eleitos pelo Circulo de Lisboa.
Foi feita uma apresentação da atividade e da missão do INIAV, pelo vice-presidente do Instituto, João Ribeiro Lima, e uma apresentação da capacidade instalada e da atividade desenvolvida pela Estação pelo seu coordenador, José Eduardo Eiras-Dias, seguida de uma visita aos laboratórios e às instalações tecnológicas, onde os investigadores apresentaram resumidamente as principais linhas de investigação em curso, os trabalhos que desenvolvem com o setor privado, bem como perspetivas de trabalhos futuros. Foi ainda feita uma breve visita ao campo, com destaque para a Coleção Ampelográfica Nacional aqui instalada. A visita contou ainda com a presença do Sr. Presidente da Câmara Municipal de Torres Vedras, Carlos Bernardes, da Srª Vice-Presidente, Laura Rodrigues, e dos Sres Vereadores Ana Umbelino e Hugo Lucas.
Foi feita uma apresentação do Laboratório Colaborativo para a Inovação Digital na Agricultura - Smart Farm Colab pela sua Secretária Executiva, Cátia Pinto. Este Laboratório Colaborativo ficará provisoriamente instalado no INIAV / Estação Vitivinícola Nacional, enquanto as instalações do IVV estão a ser adaptadas para o receber.
No dia 18 de maio o aluno Miguel Pereira Sousa iniciou o seu estágio curricular da Licenciatura em Biotecnologia da Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Coimbra, com orientação de Margarida Baleiras-Couto. O estágio irá incidir sobre a caracterização de leveduras da espécies Saccharomyces cerevisiae isoladas de fermentados de medronho por metodologias moleculares com marcadores de SSR. O inicio do estágio foi realizado em regime de tele-ensino, tendo o estágio presencial sido iniciado a 16 de junho.
Após inicio em regime de tele-ensino no dia 18 de maio, no dia 15 de junho iniciaram presencialmente o estágio Curricular da Licenciatura em Biotecnologia da Escola Superior Agrária de Coimbra do Instituto Politécnico de Coimbra os seguintes alunos:
- Inês Rosado de Matos, com o tema “Identificação de leveduras isoladas de vinhos com caráter “Brett”. Perfis moleculares dos isolados de Brettanomyces bruxellensis”, sob orientação de Filomena Duarte
- Salomé Oliveira Lopes, com o tema “Identificação de leveduras isoladas de vinhos engarrafados através de marcadores moleculares”, sob orientação de Filomena Duarte.
Lecionação: No dia 20 de junho, Margarida Baleiras Couto lecionou aula prática sobre controlo microbiológico em vinhos a alunos da Unidade Curricular de Microbiologia da Pós-Graduação em Enologia da Faculdade de Engenharia da Universidade Lusófona, Lisboa.
Participação em Júris: A 29 de maio, José Silvestre foi arguente da tese de Mestrado em Engenharia de Viticultura e Enologia (Instituto Superior de Agronomia) da aluna Marta Inês Vendeiro da Silva, cuja dissertação foi “Efeitos da desfolha precoce na casta Semillon”.
Participação em eventos: A 12 de junho , Sara Canas e Silvia Lourenço participaram no Webinar “Novas soluções IoT para a qualidade dos vinhos” organizado pela VINIDEAs.
A 25 de junho, Eiras-Dias participou na Assembleia Geral da ADVID, realizada no Parque de Ciência e Tecnologia de Vila Real – Régia Douro Park, em Andrães, Vila Real.
Silva J.M., Figueiredo A., Cunha J., Eiras-Dias J.E., Silva S., Vanneschi L., Mariano P., 2020. Using Rapid Chlorophyll Fluorescence Transients to Classify Vitis Genotypes. Plants, 9 (174), 19 p. doi: https://doi.org/10.3390/plants9020174
Cunha J., Brazão J., Baeta F., Eiras-Dias J.E., 2019. Coleção Ampelográfica Nacional: uma “ferramenta” indispensável à preservação e ao melhoramento de variedades autóctones de videira. Enovitis, (59), 24-28.
Cunha J., Ibáñez J., Teixeira-Santos M., Brazão J., Fevereiro P., Martínez-Zapater J.M., Eiras-Dias J.E., 2020. Genetic Relationships Among Portuguese Cultivated and Wild Vitis vinifera L. Germplasm. Frontiers in Plant Science, 11 (127), 1-14. doi: https://doi.org/10.3389/fpls.2020.00127
Reis S., Fraga H., Carlos C., Silvestre J., Eiras-Dias J., Rodrigues P., Santos J.A., 2020. Grapevine Phenology in Four Portuguese Wine Regions: Modeling and Predictions. Applied Sciences, 10 (3708), 1 -18. doi: https://doi.org/10.3390/app10113708
Anjos O., Martínez Comesaña M., Caldeira I., Pedro S.I., Eguía Oller P., Canas S., 2020. Application of functional data analysis and FTIR-ATR spectroscopy to discriminate wine spirits ageing technologies. Mathematics, 8, 896. doi: https://doi.org/10.3390/math8060896
Revista Ciência e Técnica Vitivinícola
Volume35 (1) 1-15. 2020
Water and wastewater management for sustainable viticulture and oenology in South Portugal – a review
Joaquim M. Costa, Margarida Oliveira, Ricardo J. Egipto, João F. Cid, Rita A. Fragoso, Carlos M. Lopes and Elisabeth N. Duarte
Resumo
A avaliação da sustentabilidade da indústria vitivinícola requer uma caracterização detalhada do seu impacto ambiental, nomeadamente ao nível do factor água. A quantificação detalhada dos consumos de água e das águas residuais produzidas (WW) é crucial para identificação de ineficiências na indústria da vinha e do vinho. A utilização da água e a gestão dos efluentes em viticultura regada e na adega permanecem pouco quantificados nas regiões mediterrânicas. O presente trabalho centra-se na produção de vinho em condições de clima quente e seco, tomando como exemplo a região vitivinícola do Alentejo (Sul de Portugal). A região está sujeita a situações de seca mais frequentes e severas, enquanto a área regada continua em expansão, o que pressiona os recursos hídricos locais e regionais. Além disso, as condições climáticas altamente variáveis e a maior tendência para eventos climáticos extremos (e.g. ondas de calor) colocam desafios ao setor vitivinícola no Sul de Portugal. Concluímos que a informação quantitativa relativa ao uso e gestão de água não está sempre facilmente disponível, limitando a otimização de estratégias e/ou políticas para o uso da água ao nível da vinha, da adega e da região. Dados atualizados e indicadores robustos podem ajudar a caracterizar melhor o uso de água e a geração de água residual na região vitivinícola do Alentejo, otimizando a gestão na vinha e na adega, ao nível da empresa e da região. O artigo centra-se num cenário de produtor-engarrafador (“Farm-Winery”), que é o mais comum no setor vitivinícola no Sul de Portugal.
Revista científica bilingue, especializada em Viticultura, Enologia e Economia Vitivinícola, indexada em diversas bases de dados internacionaisRevista online em http://www.ctv-jve-journal.org/
ORIGEM E SINONÍMIA
Referida na Portaria nº 380/2012 com o número de código PRT51804(1). Figura na base de dados Vitis International Variety Catalogue (VIVC) com o nº17355(2). Clorótipo A(3), típico das castas originárias da Península Ibérica. Superfície cultivada em Portugal: é residual no encepamento nacional(4). A sua cultura restringe-se a vinhas antigas na região do Dão.
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(1) Portaria Nº 380/2012, de 22 de novembro, do Ministério da Agricultura, do Mar, do Ambiente e do Ordenamento do Território. (2) Maul et al. (2019): Vitis International Variety Catalogue - www.vivc.de – acedido em junho, 5, 2020. (3) Maul et al. (2019): Vitis International Variety Catalogue - www.vivc.de – acedido em junho, 5, 2020. (4) Vinhos e Aguardentes de Portugal 2018 - Anuário, 206 pp. Instituto da Vinha e do Vinho, Lisboa.
DESCRIÇÃO MORFOLÓGICA
Extremidade do ramo jovem aberta, com orla carmim de intensidade média e elevada densidade de pelos prostrados. Folha jovem com zonas ligeiramente acobreadas, página inferior com elevada densidade de pelos prostrados. Flor: Hermafrodita. Pâmpano ligeiramente estriado de vermelho; gomos verdes. Folha adulta pequena, pentagonal, com três lóbulos; limbo verde-escuro, plano a involuto, sem enrugamento e bolhosidade média; nervuras principais com pigmentação antociânica na base; página inferior com média densidade de pelos prostrados; dentes curtos e convexos; seio peciolar com lóbulos sobrepostos, com a base em V fechado, e seios laterais abertos, em V. Cacho pequeno, cónico, com compacidade elevada; pedúnculo curto. Bago arredondado, médio e negro-azul; película de espessura média, polpa mole e suculenta; pedicelo curto. Sarmento castanho escuro, entre-nó de comprimento médio (7 cm).
CARACTERIZAÇÃO GENÉTICA
Microssatélites (SSR)
Veloso et al.,2010 (5)
VVS2
153: 153
VVMD5
226: 226
VVMD7
235 : 249
VVMD27
179 : 189
ssrVrZAG62
188 : 200
ssrVrZAG79
245 : 251
(5) Veloso, M.Manuela, M.Cecília Almandanim, Margarida Baleiras-Couto, H.Sofia Pereira, L.C.Carneiro, P.Fevereiro, J.Eiras-Dias, 2010. Microsatelite Database of Grapevine (Vitis vinífera L.) Cultivars used for Wine Production in Portugal. Ciência Téc. Vitiv., 25 (2), 53-61.
APTIDÃO CULTURAL E AGRONÓMICA
Abrolhamento: Época média. Maturação: Época média.
Vigor médio. Porte semi-ereto. Fertilidade baixa (0,5 cachos/lançamento). POTENCIALIDADES TECNOLÓGICAS
Não conhecemos vinhos elementares da casta.Usada, normalmente, em lote. MATERIAL VEGETATIVO PARA MULTIPLICAÇÃO:
Casta minoritária. Não possui material standard, nem clones certificados, para multiplicação(6).
No dia 8 de junho, no âmbito de um ciclo de visitas promovido pelo Grupo Parlamentar do Partido Socialista, visitaram o INIAV Dois Portos / Estação Vitivinícola Nacional os Srs. Deputados João Miguel Nicolau, Vera Braz e Paulo Marques, eleitos pelo Circulo de Lisboa.
Após inicio em regime de tele-ensino no dia 18 de maio, no dia 15 de junho iniciaram presencialmente o estágio Curricular da Licenciatura em Biotecnologia da Escola Superior Agrária de Coimbra do Instituto Politécnico de Coimbra os seguintes alunos: 
Revista científica bilingue, especializada em Viticultura, Enologia e Economia Vitivinícola, indexada em diversas bases de dados internacionais