Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I.P.
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Viticultura e Enologia


José Eduardo Jorge Eiras Dias

(Coordenador da Unidade de Investigação)
Categoria Profissional / Current position: Investigador Auxiliar
Email: eiras.dias@iniav.pt / Tel: +351 261 712 106



A Unidade de Investigação em Viticultura e Enologia tem por missão dinamizar projetos de I&DT que respondam às solicitações da fileira vitivinícola, nomeadamente:

  • dotar os agentes económicos com materiais vegetativos de elevada qualidade e diversidade;
  • adaptar a cultura da vinha às alterações climáticas;
  • disponibilizar metodologias analíticas para controlo microbiológico, da qualidade e da segurança alimentar dos produtos vitivinícolas;
  • disponibilizar metodologias para rastreabilidade, autenticação e caracterização do Terroir do vinho e outros produtos vitivinícolas;
  • criar novos produtos vitivinícolas. 

Estes projetos articulam-se com as ações traçadas pelas Unidades Estratégicas de Investigação e Serviços de Biotecnologia e Recursos Genéticos e de Tecnologia e Segurança Alimentar.





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