O projeto pretende colaborar para a valorização económica do sector vinícola regional, porque apesar de muito trabalho já ter sido realizado nos últimos anos nesta fileira, existe, como não podia deixar de ser, muito potencial ainda por explorar. Nesse sentido, a implementação do programa de ação que a seguir se propõe espera contribuir para aumentar a competitividade do sector e, por conseguinte, da própria região, mas também para fomentar a sua internacionalização e notoriedade, estimular a aposta na inovação e na diferenciação, e favorecer a capacidade de gerar emprego e riqueza.