Apresentação dos trabalhos deste Projeto: a elaboração de mais dois Manuais (Código de Boas Práticas de Fabrico e Substâncias Indesejáveis), as Fichas Técnicas relativas a matérias-primas importantes para a indústria e um Estudo da CONSULAI na Região do Alentejo, em que para além da caracterização do setor e a sua importância, foi lançado um inquérito para identificar os condicionalismos de adaptação às exigências do Pacto Ecológico Europeu. Faremos ainda uma abordagem à agricultura biológica, que pode ser uma oportunidade para a nossa Indústria, tendo em conta as tendências e evolução da procura.

 

Colaboração do INIAV.

Participação de Olga Moreira, INIAV

 

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