
No dia 26 de março de 2026, os investigadores Alexandra Seabra Pinto e Matheus Koengkan, do INIAV (UEIS – SAFSV/Sistemas Agrários), participaram na reunião de kick-off do projeto ILINK25100, que teve lugar no CSIC – Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN), em Madrid. Esta reunião marcou o arranque de uma rede internacional e interdisciplinar de investigação que envolve instituições de referência europeias, nomeadamente o CSIC (Espanha), INIAV (Portugal), INRAE (França), Teagasc (Irlanda) e a Università di Torino (Itália). O projeto tem como principal objetivo a valorização de co-produtos de carne e de alimentos esquecidos, promovendo a sua integração em sistemas alimentares sustentáveis através de abordagens...

















