No âmbito da estadia curta de doutoramento de Luis Pablo Ureña no INIAV – Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I.P., temos o prazer de o/a convidar a participar numa atividade de degustação orientada dedicada à harmonização entre queijos e vinhos espanhóis.
Esta iniciativa integra o trabalho de investigação desenvolvido no âmbito da sua tese de doutoramento, em colaboração com o IFAPA – Instituto Andaluz de Investigação e Formação Agrária, Pesqueira, Alimentar e da Produção Ecológica (Granada, Andaluzia), no contexto do projeto PP.TRA23.TRA2023.016 «Inovações para a valorização dos produtos lácteos e carne da Andaluzia (INVALAC)», cofinanciado pelo Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional (FEDER), no âmbito do Programa Operacional Andaluzia 2021–2027. A estadia no INIAV realiza-se no contexto do programa Erasmus+ KA131 e conta ainda com o cofinanciamento da União Europeia através do Campus de Excelência Internacional Agroalimentar (ceiA3).
Durante a atividade, os participantes serão convidados a provar diferentes combinações de queijos e vinhos e a avaliá-las através de um breve questionário. A avaliação será realizada utilizando duas escalas de 7 pontos: preferência e dominância das harmonizações apresentadas.
A atividade terá lugar na sala de reuniões do edifício da UEIT_STA do INIAV (Plataforma Tecnológica), em Oeiras, e será realizada em três sessões alternativas, nos dias 17, 18 ou 19 de março de 2026, devendo cada participante escolher apenas uma sessão.
A participação é voluntária e terá uma duração aproximada de 30 a 40 minutos. Cada sessão terá um máximo de 10 participantes. Caso a sessão escolhida esteja completa, será proposta por e-mail a participação numa das restantes datas. A confirmação da participação será igualmente enviada por e-mail.
Agradecemos que confirme o seu interesse através do seguinte formulário: https://forms.gle/rXbZkFd9x3K5o13m7
Será um prazer contar com a sua participação nesta atividade.
