Bacteriocin Production by Escherichia coli during Biofilm Development
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Tipo de publicação
Artigo com arbitragem científica
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Autor(es)
Hanna Fokt, Sara Cleto, Hugo Oliveira, Daniela Araújo (INIAV), Joana Castro (INIAV), Nuno Cerca, Maria João Vieira and Carina Almeida (INIAV)
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DOI
https://doi.org/10.3390/foods11172652
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Entidade orgânica do INIAV
Polo de Vairão - Laboratório Nacional de Referência de Segurança Alimentar