Development of a Functional Dark Chocolate with Baobab Pulp

Development of a Functional Dark Chocolate with Baobab Pulp Imagem 1

Tipo de publicação
Artigo com arbitragem científica
Autor(es)
Sara Monteiro, João Dias, Vanda Lourenço, Ana Partidário (INIAV), Manuela Lageiro (INIAV), Célia Lampreia, Jaime Fernandes, Fernando Lidon, Fernando Reboredo and Nuno Alvarenga (INIAV)
Editor
Foods
Nº ou Volume
12(8)
Páginas
1711
Dia / Mês
20/abril
Ano
2023
DOI
https://doi.org/10.3390/foods12081711
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