First Approach to the Aroma Characterization of Monovarietal Red Wines Produced from Varieties Better Adapted to Abiotic Stresses
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Tipo de publicação
Artigo com arbitragem científica
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Autor(es)
Francesco Agostinelli, Ilda Caldeira (INIAV), Jorge M. Ricardo-da-Silva, Miguel Damásio (INIAV), Ricardo Egipto (INIAV) and José Silvestre (INIAV)
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DOI
https://doi.org/10.3390/plants12102063
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Entidade orgânica do INIAV
Polo de Dois Portos - Unidade de Investigação em Viticultura e Enologia