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LDPE and PLA Active Food Packaging Incorporated with Lemon by-Products Extract: Preparation, Characterization and Effectiveness to Delay Lipid Oxidation in Almonds and Beef Meat
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Tipo de publicaçãoArtigo com arbitragem científica
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Autor(es)Coautora: Ana Sanches Silva (INIAV)
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EditorFoods
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Nº ou Volume12(13)
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Páginas2450
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Dia / Mês22/junho
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Ano2023
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DOIhttps://doi.org/10.3390/foods12132450
Entidade orgânica do INIAV
Polo de Vairão - Laboratório Nacional de Referência de Segurança Alimentar
