Pre- and Postharvest Strategies for Pleurotus ostreatus Mushroom in a Circular Economy Approach

Pre- and Postharvest Strategies for Pleurotus ostreatus ... Imagem 1

Tipo de publicação
Artigo com arbitragem científica
Autor(es)
Mafalda Silva (INIAV), Ana Cristina Ramos (INIAV), Fernando J. Lidon, Fernando H. Reboredo and Elsa M. Gonçalves (INIAV)
Editor
Foods
Nº ou Volume
13(10)
Páginas
1464
Dia / Mês
09/maio
Ano
2024
DOI
https://doi.org/10.3390/foods13101464
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