Shedding Light on Metals Release from Chestnut Wood to Wine Spirit Using ICP-MS

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Tipo de publicação
Artigo com arbitragem científica
Autor(es)
Sofia Catarino, Vasiliki Thanasi, Gael Morin, Ofélia Anjos, Tiago A. Fernandes, Ilda Caldeira (INIAV), Laurent Fargeton, Benjamin Boissier and Sara Canas (INIAV)
Editor
Foods
Nº ou Volume
11(22)
Páginas
3617
Dia / Mês
12/novembro
Ano
2022
DOI
https://doi.org/10.3390/foods11223617
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