No dia 22 de agosto de 2025, Fontanelas – Sintra recebeu a equipa do programa Portugal em Direto para uma reportagem especial dedicada à Maçã Reineta de Fontanelas, um verdadeiro símbolo da agricultura regional.
Ao longo da visita, foram percorridos os pomares locais, recolhidos testemunhos de agricultores e da A2S – Associação para o Desenvolvimento Sustentável da Região Saloia, e realizada ainda uma entrevista à investigadora Elsa M. Gonçalves, da UTI-INIAV, que coordenou o estudo técnico-científico sobre esta variedade tradicional de maçã.
O trabalho, desenvolvido no âmbito do projeto SAL – Sistemas Alimentares Locais e financiado pelo PDR2020, avaliou de forma rigorosa a qualidade, a autenticidade e o valor nutricional da Maçã Reineta de Fontanelas, através de análises físico-químicas, nutricionais e sensoriais de amostras recolhidas localmente. Os resultados confirmaram que esta variedade apresenta um sabor intenso e uma textura crocante, combinados com um elevado valor nutricional e práticas de produção sustentáveis, profundamente enraizadas na cultura agrícola da região.
Mais do que validar a excelência do produto, o estudo reforça a sua relevância enquanto património agrícola e alimentar, destacando o seu papel fundamental na promoção de sistemas alimentares locais mais resilientes e sustentáveis. Representa, assim, uma verdadeira ponte entre ciência, território e comunidade, evidenciando como a investigação pode apoiar os produtores, valorizar produtos tradicionais e criar novas oportunidades de desenvolvimento rural.
Os principais resultados foram publicados na edição de maio de 2025 da revista Vida Rural e serão apresentados publicamente durante a edição de 2025 do Festival da Maçã Reineta, em Fontanelas, sublinhando o compromisso dos diferentes intervenientes com a valorização da agricultura local e o desenvolvimento sustentável da região.
A reportagem pode ser vista através do seguinte link: https://www.rtp.pt/play/p14264/e875931/portugal-em-direto/1363381 (Parte 2, min 3,15).
