Decorreu, entre os dias 24 e 28 de setembro de 2025, em Barcelona, o 1st World Gastronomy Summit no qual o BPGV – Polo de Inovação de Braga, através da Eng. Ana Maria Barata representando o INIAV IP.
Neste evento, patrocinado pelo Governo da Catalunha, juntaram-se especialistas de todo o mundo com o objetivo de debater a forma de integração da alimentação nas diversas práticas culturais, agrícolas, turísticas, educativas e ambientais. A Catalunha recebeu o título de Região Mundial da Gastronomia no início deste ano como forma de reconhecimento do sua rica história e património gastronómico.
