Cofinanciado por:
Contribuição para o estudo dos métodos de determinação dos polifenóis totais em vinhos tintos
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Tipo de publicaçãoArtigo com arbitragem científica
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Autor(es)Ricardo-da-Silva J.M., Spranger-Garcia M.I., Curvelo-Garcia A.S.
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EditorCiência e Técnica Vitivinícola
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Nº ou Volume6
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Páginas29-44
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Ano1987
Entidade orgânica do INIAV
Polo de Dois Portos - Unidade de Investigação em Viticultura e Enologia
