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Domestic Food Safety Risks: A Two-Year Assessment of Refrigerator Hygiene and Egg Contamination
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Tipo de publicaçãoArtigo com arbitragem científica
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Autor(es)Ana Rita Barata (INIAV), Beatriz Ferreira (INIAV), Patrícia Oliveira (INIAV), Hugo Guedes (INIAV), Maria José Saavedra and Gonçalo Almeida (INIAV)
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EditorHygiene
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Nº ou Volume6(1), 2
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Dia / Mês9/janeiro
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Ano2026
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DOIhttps://doi.org/10.3390/hygiene6010002
Entidade orgânica do INIAV
Polo de Vairão - Laboratório Nacional de Referência de Segurança Alimentar
