Emprego da cromatografia em coluna de gel de "Sephadex LH 20" na caracterização de aguardentes vínicas envelhecidas
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Tipo de publicação
Artigo com arbitragem científica
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Autor(es)
Belchior A.P., Clímaco P., Franco J.M.S.
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Editor
DE VINEA ET VINO PORTUGALIAE DOCUMENTA - Centro Nacional de Estudos Vitivinícolas
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Nº ou Volume
Vol. 9, Série II - enologia - Número 1
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Entidade orgânica do INIAV
Polo de Dois Portos - Unidade de Investigação em Viticultura e Enologia