Cofinanciado por:
Emprego de enzima pectolítica em massas de Alicante Branco - Nota de Adega
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Tipo de publicaçãoOutras publicações
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Autor(es)Belchior A.P., Rodrigues L.O.
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EditorDE VINEA ET VINO PORTUGALIAE DOCUMENTA - Centro Nacional de Estudos Vitivinícolas
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Nº ou VolumeVol. 8, Série II - enologia - Número 3
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Páginas15-17
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Ano1978
Entidade orgânica do INIAV
Polo de Dois Portos - Unidade de Investigação em Viticultura e Enologia
