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FARINHAS DE SUBPRODUTOS VEGETAIS: INOVAÇÃO NUTRICIONAL, TECNOLÓGICA E SENSORIAL NA ALIMENTAÇÃO
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Tipo de publicaçãoArtigo de divulgação
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Autor(es)Arlette Nemputo (INIAV), Mafalda Silva (INIAV), Ana Cristina Ramos (INIAV), Fernando Reboredo, Elsa M Gonçalves (INIAV)
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EditorVida Rural
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Páginas64-68
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Dia / Mêsjulho/agosto
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Ano2024
Entidade orgânica do INIAV
INIAV,I.P.
