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New technology for large preparation of a series of bioactive polyphenols from by-products of vinification
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Tipo de publicaçãoArtigo com arbitragem científica
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Autor(es)Baoshan Sun (INIAV), Shuting Zhang, Lingxi Li and Jian Zhao
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EditorBIO Web of Conferences 56
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Nº ou Volume56
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Páginas6
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Dia / Mês24/fevereiro
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Ano2023
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DOIhttps://doi.org/10.1051/bioconf/20235602024
Entidade orgânica do INIAV
Polo de Dois Portos - Unidade de Investigação em Viticultura e Enologia
