Polpas de vegetais congeladas: Produto de conveniência, valor nutricional e funcional
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Tipo de publicação
Artigo de divulgação
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Autor(es)
Maria Beatriz Sousa, Ana Cristina Ramos, Armando Ferreira, Maria Margarida Sapata, (INIAV, I.P.)
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Entidade orgânica do INIAV
INIAV,I.P.