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Unlocking the Potential of Citrus medica L.: Antioxidant Capacity and Phenolic Profile across Peel, Pulp, and Seeds
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Tipo de publicaçãoArtigo com arbitragem científica
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Autor(es)Ana Rita Soares Mateus (INIAV), João David Teixeira (INIAV),, Sílvia Cruz Barros (INIAV), Carina Almeida (INIAV), Sónia Silva (INIAV) and Ana Sanches-Silva
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EditorMolecules
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Nº ou Volume29(15)
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Páginas3533
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Dia / Mês27/julho
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Ano2024
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DOIhttps://doi.org/10.3390/molecules29153533
Entidade orgânica do INIAV
Polo de Vairão - Laboratório Nacional de Referência de Segurança Alimentar
