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Pre- and Postharvest Determinants, Technological Innovations and By-Product Valorization in Berry Crops: A Comprehensive and Critical Review
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Tipo de publicaçãoArtigo com arbitragem científica
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Autor(es)Elsa Gonçalves (INIAV),Rui Ganhão ,Joaquina Pinheiro
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EditorHorticulturae
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Nº ou Volume12(1)
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Páginas19
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Dia / Mês24/dezembro
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Ano2025
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DOIhttps://doi.org/10.3390/horticulturae12010019
Entidade orgânica do INIAV
Tecnologia e Segurança Alimentar
