OLEAVALOR - Valorização das Cultivares de Oliveira Portuguesas

Objetivo principal:

Reforçar a investigação, o desenvolvimento tecnológico e a inovação

Objetivos, atividades e resultados esperados:

O Alentejo contribui atualmente com 50% da produção de azeitona a nível nacional, e por isso, a olivicultura foi identificada como um domínio da estratégia de I&I para uma especialização inteligente (RIS3) a nível regional. Para um país que representa apenas 5% do mercado mundial de azeite, manter a tipicidade do produto é fundamental e só pode conseguir-se com a utilização das variedades autóctones. Isso implica um conhecimento aprofundado das suas caraterísticas culturais e a melhoria da sua performance produtiva. Caraterizar, melhorar e certificar o material vegetal dessas variedades é por isso obrigatório. Neste enquadramento, a operação proposta tem como objetivo gerar, avaliar e melhorar o potencial produtivo das principais variedades regionais de oliveira (`Galega vulgar`, `Cobrançosa`, `Verdeal Alentejana`, `Cordovil de Serpa`, `Azeiteira`, `Blanqueta`, `Carrasquenha de Elvas`), com vista à sua utilização em sistemas de produção intensiva. Para que esse objetivo possa atingir-se, é essencial o desenvolvimento de linhas de trabalho multidisciplinares, capazes de proporcionar um avanço significativo ao nível do conhecimento fundamental da química do azeite e da genética, reprodução, biologia e fisiologia do desenvolvimento, das variedades em estudo. Para o desenvolvimento do presente projeto são propostas as seguintes tarefas:

Tarefa 1 - Caraterização morfológica e agronómica de variedades: Galega vulgar, Cobrançosa, Verdeal Alentejana, Cordovil de Serpa, Azeiteira, Blanqueta e Carrasquenha de Elvas;

Tarefa 2 - Estudos de orientação para a produção;

Tarefa 3- Avaliação da qualidade sanitária do material vegetal e melhoramento para resistência a doenças;

Tarefa 4 - Limpeza sanitária e propagação;

Tarefa 5 - Caraterização química dos azeites;