SFT-EDIH - Smart Sustainable Farms, Foods and Trade European Digital Innovation Hub (Polo de inovação digital para o setor agroalimentar)

Objetivos operacionais:

A medida “Digital Innovation Hubs”, visa a consolidação e alargamento da Rede Nacional de Polos de Inovação Digital (redes colaborativas que incluem centros de competências digitais específicas, com o objetivo de disseminação e adoção de tecnologias digitais avançadas por parte das empresas, em especial, PME, via desenvolvimento, teste e experimentação dessas mesmas tecnologias).

Objetivos:

O presente projeto sob a designação "Smart Sustainable Farms, Foods and Trade European Digital Innovation Hub (SFT-EDIH)", visa tornar-se um balcão único para atender o setor agroalimentar na transição para:

1) Sistemas agrícolas sustentáveis apoiados por

2) Digitalização de agricultores, processadores e comerciantes, o que permitirá

3) Rastreabilidade e qualidade da cadeia de valor do campo até à mesa.

O SFT-EDIH centrar-se-á no apoio, divulgação e adoção de tecnologias digitais avançadas para as PME's agroalimentares, através do desenvolvimento, teste, experimentação e exploração de práticas emergentes e sustentáveis. Devido à amplitude da cadeia de valor agroalimentar, o SFT-EDIH visa 3 segmentos principais de clientes: agricultores, processadores e distribuidores.

• Para os agricultores, o SFT-EDIH fornecerá treinamento e tecnologias e técnicas digitais inovadoras para permitir abordagens agrícolas sustentáveis, bem como proporcionar uma intensificação mais sustentável dos modelos de produção e dos rendimentos tradicionais das culturas, aumentando o valor econômico e atraindo novos investidores, mercados e gerar novos empregos.
  Ao combinar o poder da Ciência de Dados, Internet das Coisas (IoT), algoritmos de IA e Robótica no sistema de produção agrícola, o SFT-EDIH implantará os blocos de construção que aumentarão o rendimento e a qualidade da produção, reduzindo os insumos agrícolas e fornecendo uma modelo de produção eficiente.
  
  
• Para processadores, as atividades estão diretamente ligadas à resolução de questões importantes que atualmente afetam o processamento de alimentos, nomeadamente para rastreabilidade, garantia de qualidade, fabricação 4.0 e avaliação digital de certificações.
  Em primeiro lugar, o SFT-EDIH auxilia diretamente as PMEs neste setor a rastrear o fornecimento de matérias-primas, vinculando-as diretamente às atividades fornecidas no setor primário. Em segundo lugar, o SFT-EDIH também facilitará ferramentas digitais para a digitalização da fabricação e robótica para o chão de fábrica, para que as PMEs de processamento de alimentos possam corrigir os sistemas de controle e qualidade de maneira acessível. Em terceiro lugar, o SFT-EDIH proporcionará às PME de comércio e distribuição uma oportunidade de valorização do produto. 

• Para os distribuidores, os serviços SFT-EDIH concentram-se nos problemas mais prevalentes e duradouras das PME da cadeia agroalimentar e aumentarão a eficiência das empresas de distribuição, empregando tecnologias digitais de baixo custo para garantir a rastreabilidade, qualidade, entrega pontual, prazo de validade e armazenamento dos alimentos condições de alavancagem de deteção, logística M2M.