No dia 7 de dezembro, a Galeria da Biodiversidade – Centro Ciência Viva, em colaboração com o Centro Ciência Viva de Vila do Conde, promoveu mais uma sessão do ciclo de conversas sobre biodiversidade e sustentabilidade ambiental DIVERSIDADES, que teve lugar no Auditório do Centro Ciência Viva de Vila do Conde.
SOBRE A SESSÃO:
Ao longo da evolução humana, primeiro como caçadores-recolectores e depois como agricultores, a nossa dieta alimentar tem sido muito diversificada. Desde a revolução agrícola, há cerca de 10 mil anos, que o que comemos reflete as características da região que habitamos, e que as espécies vegetais e animais utilizadas na nossa alimentação têm vindo a ser paulatinamente moldadas pelo conhecimento e preferências dos...
