Efeito do regime hídrico e da fertilização azotada na produção e qualidade do trigo-mole para panificação na região do Alto Alentejo

Nuno Pinheiro, Rita Costa, Conceição Gomes, Ana Sofia Bagulho, José Coutinho, José Moreira, João Coco, Armindo Costa, Ana Sofia Almeida, Benvindo Maçãs . (INIAV, I.P.)