Cofinanciado por:
Os métodos para a determinação dos polifenóis totais em vinhos tintos e brancos
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Tipo de publicaçãoArtigo com arbitragem científica
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Autor(es)Curvelo-Garcia A.S., Spranger-Garcia M.I., Godinho M.C.
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EditorCiência e Técnica Vitivinícola
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Nº ou Volume7
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Páginas11-18
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Ano1988
Entidade orgânica do INIAV
Polo de Dois Portos - Unidade de Investigação em Viticultura e Enologia
