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Ensaio comparativo de diferentes filtros
Interaction terroir-dynamique de maturation du raisin
Ensaios de transmissão de vírus de videira por cochonilhas
Addendum: aplicação de técnicas de taxonomia numérica ao estudo do envelhecimento de vinhos
Utilização da mistura azeotrópica pentano-diclorometano no doseamento de constituintes voláteis dos vinhos - Nota de Laboratório
Tratamentos para combate às diferentes gerações da traça da uva Lobesia botrana Schiff.
O método de Peynaud e Charpentie para o doseamento do ácido láctico em vinhos - Nota de Laboratório
Aminoácidos livres e aminoácidos totais como potenciais parâmetros de caracterização enológica. Estudo comparativo em colheitas provenientes da casta Roupeiro
Contribuição para o estudo do envelhecimento do vinho tinto em madeira de carvalho e de castanho
Emprego de fermentos de leveduras seleccionadas em vinificação
Determinação do 2-fenil-etanol em vinhos por cromatografia em fase gasosa - Nota de Laboratório
Determinação analítica do dióxido de enxofre em vinagres. Optimização das condições operatórias
Influência dos herbicidas sobre a evolução das infestantes nas vinhas do Bombarral
Apreciação da repetibilidade e reprodutibilidade na determinação da massa volúmica, % álcool, acidez total e extracto seco total do vinho. Estudo Colaborativo
Pesquisa da técnica de maceração pré-fermentativa na obtenção de vinhos brancos de qualidade
O anidrido sulfuroso em mostos e vinhos. Estudo comparativo de métodos de análise
Caracterização analítica de vinhos rosados por aplicação das técnicas de taxonomia numérica
Ampelographic characterization of grapevine varieties using leaf shape
Efeitos da desponta e da desfolha sobre a produção da cv. Carignan
Erros das determinações relativas aos compostos fenólicos, aos taninos e à cor dum mosto, provocados pelo ácido salicílico utilizado como conservante
Computers in scientific research
Uniformity and constancy of wine tasters evaluating the same wines on two different occasions
Influência do controlo das infestantes na vegetação das vinhas do Ribatejo
O produto da solubilidade do tartarato de cálcio em meios hidroalcoólicos em função dos seus factores determinantes
Análise de mostos e vinhos. II. Doseamento de açúcares e polióis em mostos e vinhos do Porto por cromatografia líquida de alta pressão
Contribuição para o estudo dos métodos de determinação dos polifenóis totais em vinhos tintos
Análise de mostos e vinhos. I. Métodos de doseamento de açúcares
Contribuição para o estudo do aroma em vinhos tintos envelhecidos em madeira de carvalho
Os métodos para a determinação dos polifenóis totais em vinhos tintos e brancos
Le dosage colorimétrique en flux continu des sucres réducteurs dans les vins

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